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【大棚蘑菇种植利润】几个种蘑菇致富的故事:室内大棚食用菌蘑菇栽培技术

2018-3-13 12:16| 发布者: admin| 查看: 19| 评论: 0

摘要: 导读:大棚蘑菇种植利润,大棚种的蘑菇一年利润有多少?一亩大棚蘑菇的收益是和栽培技术,生产的数量、蘑菇种类息息相关的,技术高,产量就会很高,钱自然会多。其次,市场的价格也决定了收益,如果能够在空档期蘑菇 ...

导读:大棚蘑菇种植利润,大棚种的蘑菇一年利润有多少?一亩大棚蘑菇的收益是和栽培技术,生产的数量、蘑菇种类息息相关的,技术高,产量就会很高,钱自然会多。其次,市场的价格也决定了收益,如果能够在空档期蘑菇上市,价格就会高,在菇峰期采收,价格当然会很低。还有栽培的成本,原材料,配方等都会影响到利润的收益,一般一亩地纯利润投入产出比为1:1.5-2。

【大棚蘑菇种植利润】几个种蘑菇致富的故事:室内大棚食用菌蘑菇栽培技术

【大棚蘑菇成本利润致富案例】利辛县江集镇王大村莫庄村民陈安影今年45岁,只有初中文化的她从1991年春开始在自家老宅基地上搭起大棚种植蘑菇。起初,庄上人十分好奇,大家纷纷议论:一个妇女在废宅基地上能挣钱吗?不久后,陈安影的蘑菇开始收获,她每天挑着蘑菇赶集,每天不到11点就蘑菇卖完了,当时蘑菇在当地算是新鲜物,价格高,每天能卖200多元,春节时她算一下细账,纯利润达1.6万多元,全家人欢天喜地地过上了一个富足的春节。

陈安影不仅种好自家的承包地,带好两个孩子,还在当中学教师的丈夫指导下,夫妻联手将蘑菇生意做到从小到大,从少到多,越做越红火。2005年春,陈安影跟丈夫商量决定扩大蘑菇生产,在庄外自家承包地又搭一个大棚,两个大棚共360平方米,折合0.6亩地。

【大棚蘑菇种植利润】几个种蘑菇致富的故事:室内大棚食用菌蘑菇栽培技术

由于蘑菇生长和蔬菜一样,价高利厚,吸引了一些菜贩子前去批发,陈安影给他们每斤留5至8角钱的利润,每天生产的蘑菇都被抢购一空,每年都盈利三四万元,家庭开支和两个孩子的学费也不用发愁了。2007年陈安影家一不贷款,二不欠账,花15万多元盖起了一座三间两层的楼房,被当地人们誉为:蘑菇生产致富女能人。

2011年春天,陈安影在丈夫的大力支持下,不仅继续大量种植平菇,还新增鸡腿菇,香菇和木耳三个新品种。新产品一上市就受到各大宾馆、酒店的欢迎,每天早晨从5点开始,就有不少菜贩到大棚帮忙采摘各自需要的蘑菇品种。江集村陈元庄陈学帮、燕子、江张氏等5个菜贩子常年批发陈安影的蘑菇,每人每年都挣1万多元,他们都说比出门打工强多了。陈安影不但自己富了,还带动5个村民走上了致富路。

【大棚蘑菇种植利润】几个种蘑菇致富的故事:室内大棚食用菌蘑菇栽培技术

陈安影说:我种二十年的蘑菇,头10年每年只能挣两三万元,近10年效益好了,每年至少挣四五万元,加上种地有补贴,大儿子在外务工每月工资也有2000多元,家有楼房,有两部机动车、两台电脑、数码电视、洗衣机等,还有存款,已经达到小康水平,这全靠党的富民政策好啊!

“蘑菇大王”带动村里人一起致富

 翔安一名土生土长的农民,梦想着能在城里开拓一番事业,可是下岗却让他的梦破灭了。刚开始,回归田园的他无奈地随父亲种植蘑菇。后来经过琢磨和创新,他发明了新的种植技术,成为远近闻名的蘑菇大王。他的蘑菇种植基地被授予了“团中央就业创业见习基地”称号。他就是林金榜。

【大棚蘑菇种植利润】几个种蘑菇致富的故事:室内大棚食用菌蘑菇栽培技术

下岗后被迫务农

在翔安内厝镇莲塘宏路村,记者见到了30岁出头的林金榜。他衣着朴素,身体清瘦。看着眼前一座座蘑菇生产大棚,他不禁露出了丝丝笑容。

他说,之所以与眼前这些大棚结缘,是因为有着一段伤心史。他告诉记者,他家祖祖辈辈以务农为生,是地地道道的农民。1998年,他在岛内一家建筑公司找到了一份工作,但好景不长,公司改制,他下岗了。由于没有找到合适的工作,他只能回家。他闲在家里无事,看见父亲忙里忙外,便帮着父亲在田地里种菇。他说,一开始只是无奈之举,心里面总觉得有落差,后来逐渐喜欢上这一行,决定留在家乡,专心种菇。

【大棚蘑菇种植利润】几个种蘑菇致富的故事:室内大棚食用菌蘑菇栽培技术

创新造就“蘑菇大王”

随后,林金榜带着记者走进了他的生产大棚。打开冷冻库,在整齐的货架上,可以看见白花花的一片。他介绍说,这些是新产品,名叫杏鲍菇。他说,1993年,他的一个朋友在日本吃到了杏鲍菇,觉得味道爽滑鲜美,这引起了他的兴趣。杏鲍菇需要生长在13℃-18℃的环境里,而当时没有技术和设备,想在厦门成功培育杏鲍菇几乎是一个梦。尽管如此,他还是委托朋友从日本将杏鲍菇的种子带了回来。

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于是,他和父亲开始摸索起来。他说,自然状态下,杏鲍菇只能在冬天种植,而且长得也不好,于是他决定引进冷库技术。用冷库种菇,在当时是一项巨大的投入,而且因为缺乏可借鉴的经验,要担较大的风险,但他还是坚持要做。他听说马巷蔬菜公司的冷库只用夏季,兴奋地跳起来,迅速与蔬菜公司谈租借的事情,最终达成了协议,开始了冷库种植杏鲍菇的道路。

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在不断摸索的过程中,他发现墙式竖直的方法对菇类生长更有利。2007年,他首次采用了墙式种植法,大大提高了杏鲍菇的产量。2009年,他正式注册成立了公司,种植规模达到3000平方米,成为远近闻名的“蘑菇大王”.

想带全村人一起致富

2009年1月,他的蘑菇种植基地被授予团中央青年就业创业见习基地。目前,该见习基地来了几个初出校门的大学生。林金榜脸上洋溢着笑容说,年轻人爱搞创新,有新的点子,他尽量放手让年轻人去实验,没想到有时效果还真比按照经验做好。“我还能成大学生的老师,做梦都没想到!”他说。林金榜说,目前他正筹备成立一个蘑菇农村专业合作社,将村里的蘑菇种植散户整合起来,形成一条产业链,“希望能带动村里人一起致富”。

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平菇圆柱式高产栽培新技术

传统的平菇袋栽法,两潮菇后菌袋严重失水缺肥,然后采用浸泡法补水、补肥,不仅搬运麻烦费时,而且袋内水分难以控制,水肥一次性供给菌丝体难以吸收,若营养液浓度过高,还会使菌丝体内的水分出现反渗透而产生肥害。平菇圆柱式出菇高产栽培新技术与传统袋栽法相比具有很多优点:一是培养料与空气接触面小,减少了污染和水分蒸发,避免了传统袋栽法二潮菇后污染率高、保水难的弊端;二是省去了浸袋补水搬来运去的繁琐工序,大大降低了工本;三是菌丝体能通过离子交换选择性地从土壤中平稳地吸收养分,从而彻底根除直接向菌丝体补水补肥一时难以吸收而产生的负作用;四是菇体洁净不沾泥土,质量好,售价高。五是出菇期长,产量高,一次栽培可采收6-7潮菇。现将具体栽培技术介绍如下:

【大棚蘑菇种植利润】几个种蘑菇致富的故事:室内大棚食用菌蘑菇栽培技术

选料和装袋。按常规袋栽法进行选料、配料和拌料,冬季气温低,可采用生料栽培。取40厘米宽的筒料裁成75厘米长,先将筒膜的一端扎紧成袋,另一端用一根直径10厘米、长40厘米的竹筒在地上直立于袋中央。然后先在菌袋底撒一层菌种再装料,边装料边压实,当料装至10厘米高时,再向竹筒周围和靠菌袋壁的外围撒两圈菌种,使之形成两个同心圆的菌种圈。当装料至20厘米高时再用同样的方法播一层菌种。当料装到30厘米高时,整个料面撒一层菌种,拔出竹筒扎紧袋口,即形成一个三层料四层菌种30厘米高的大菌盘。

菌丝的培养。培菌室事先用2%-3%的来苏尔喷雾消毒,用40%的敌敌畏400倍稀释液喷雾杀虫驱虫。随后关闭门窗密闭24小时,次日开窗通风换气,在地面撒一层石灰粉。菌盘搬入培菌室,按“品”字形堆码发菌,一般码3-4层。冬季气温低时,堆外覆膜增温。发菌期间每隔4-5天向空中交替喷2%-3%的来苏尔溶液进行空气消毒。菌丝开始萌发时每天早晚开门窗30分钟。当菌盘两端菌丝浓白,中间出现两道浓白色的菌圈时进行翻堆,并在两端空心处用小刀各开一小口。重新建堆时,菌盘上下调头,堆码时上层菌盘的中心孔对准下层4个菌盘之间的空隙处,以利通气。整个发菌期冬季35天左右,菌丝即可长满菌袋,这期间翻堆不少于3次。

菌柱的建造。菌丝发透后,即可将菌盘搬入出菇房建造菌柱。先将最底层的菌盘上端薄膜解开,卷向周围,露出整个上端菌面,撒一层约1厘米厚的细潮土,然后将堆在上面的几个菌盘两端的薄膜均卷向周围,露出菌面,接着按孔对孔面对面向上堆码4-5层高,每两层间的菌面接触处均铺一层约1厘米厚的细潮土,最后在菌柱的最上面覆约两厘米厚的细潮土,菌柱中央的孔洞灌满细潮土,并在菌柱上面的中央做一个锅底形的蓄水坑,菌柱即建造完毕。如此一个挨一个在菇房内建造数排菌柱,行距以操作方便而定。

出菇管理。菌柱建造好后3-4天,应加大昼夜温差,向墙壁、地面洒水,菌柱的蓄水坑内也要灌水,保持空气湿度90%以上,并加强菇房内通风换气。再经过4-5天,整个菌柱周围即可出现大量原基。此时可控制出菇丛数和菇形大小,要想菇形大,可除掉部分原基,在菌柱周围均匀保留几个生长健壮的原基,使子实体长成大丛大叶片。要想菇形小,只要原基生长壮实,只需割开一个小口后让其长成子实体。在整个子实体生育期,只需保持地面、墙壁湿润,蓄水坑内水不干就行,不必向菇体喷水。每潮菇采收后,停止向地面、墙壁洒水,蓄水坑断水2-3天再灌满营养液并保持不干,当子实体再次长出时,再向地面、墙壁洒水保持湿润。如此管理可采收6-7潮菇。


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