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【豆角大棚蔬菜种植利润分析】蔬菜豆角大棚一亩地一年纯利润是多少

2018-3-12 15:20| 发布者: admin| 查看: 17| 评论: 0

摘要: 导读:蔬菜大棚一亩地一年纯利润是多少?答:这个问题不好回答,简单说吧,选择的作物正确的情况且产量达到正常值的情况下,一般一亩的高温棚,年纯收入在2-3之间,去除所有费用后当年的收入, 若行情不好也可能只有1-2万。 ...

导读:蔬菜大棚一亩地一年纯利润是多少?答:这个问题不好回答,简单说吧,选择的作物正确的情况且产量达到正常值的情况下,一般一亩的高温棚,年纯收入在2-3之间,去除所有费用后当年的收入, 若行情不好也可能只有1-2万。蔬菜大棚豆角种植利润一般多少?

【豆角大棚蔬菜种植利润分析】蔬菜豆角大棚一亩地一年纯利润是多少

【大棚蔬菜种植利润分析】一亩地大棚蔬菜成本多少收入多少钱?答:以大棚韭菜种植为例,每亩用种20斤,加上肥料(500元)、农药(500元)、棚膜(1500元)、草帘(3000元)、土地租金(1000元)等费用,第一次投入在7000元左右。韭菜大棚亩利润(不含建棚成本)每亩年收益2万元。

【蔬菜大棚豆角种植利润】蔬菜豆角大棚一亩地一年纯利润是多少?那要当年的价格,一般3-4元/斤。看你产量多少就知道了。2-3万可以的。一亩地豆角能结多少斤?不同的豆角品种产量不同:丰产二号,亩产2500公斤;夏宝,亩产2000公斤;谭岗油青豆角,2000到3000公斤。一亩地豆角产量多少斤?1豆角搭架,2地膜种植,3施肥得当,4管理精细,满足以上条件,一亩地豆角能结5000-7000斤左右。

【豆角大棚蔬菜种植利润分析】蔬菜豆角大棚一亩地一年纯利润是多少

种长豆角一亩地种多少棵?不确定一定是多少棵,根据不同的品种,选择不同的株行距,按照品种说明书的要求比较适宜。例如:长171米X宽3.9米=667平方米(一亩)。中到中宽3.9米种植6行,苗间距0.4米。每行长171米除以0.4米=428棵。每行428棵X6行=2568棵(每亩理论数据)。每亩需要种植2568棵。

【大棚蔬菜种植利润分析】一亩地的蔬菜大棚种植利润能有多少?最简易的普通蔬菜大棚,整体建造成本竹木结构的每平方大约15元左右,也就是8000-10000元一亩地,这种棚大约能用三年左右,膜两年一换,平均下来,每年的成本大约是5000块钱;

【豆角大棚蔬菜种植利润分析】蔬菜豆角大棚一亩地一年纯利润是多少

还有一种当下镀锌钢管大棚,这种大棚的造价每平方在40元左右,也就是每亩地接近30000万元,主体骨架的使用寿命可达8到十年,选择进口po膜,三年一换。建造成本呢,大约在4000元每年左右吧;好,也就是一个一亩地的普通蔬菜大棚的建造成本是5000元一年。

地是自己家的,我们可以不去考虑成本,但是作为分析,我们知道当下农村一般的蔬菜种植基地现在每亩地的租金大约在800-1000元之间,我们姑且算作800元每年,这样子就是每亩地的租金成本是800元/年。人工成本,这个问题一般在农村都是自己种植,所以我们暂且忽略;

【豆角大棚蔬菜种植利润分析】蔬菜豆角大棚一亩地一年纯利润是多少

  蔬菜种植过程中的肥料,农药,水电,种子以及种植辅助材料,是根据种植作物的不同,产生的费用也会较大,我们姑且取个平均值每年1500元(根据自己的情况具体合算);以上是一亩地蔬菜大棚的种植成本大约就是5000+800+1500=7300元。

【豆角大棚蔬菜种植利润分析】蔬菜豆角大棚一亩地一年纯利润是多少

一亩地的大棚蔬菜一般能收获大约5000斤左右的蔬菜,蔬菜大棚一年常规可以收获三到四季的蔬菜,也就是大约近两万斤蔬菜,按照1.5元每斤,大约可以获利3万元左右。这样子理论计算可以得出一亩地的蔬菜大棚种植利润大约是:30000-7300=22500元。如果种的是豆角,价格3元每斤,则利润可以达到近4万元。


我国每年的蔬菜产量十分巨大,同时也伴随着巨大的浪费现象,每年我国浪费的新鲜蔬菜产量大概有500万吨,这主要是由于蔬菜的保鲜时间受到限制,蔬菜如果在常温下保存一般只能保温三到五天,如果这段时间没有出售出去的话蔬菜就会烂掉,所以说提高我国现有蔬菜的保鲜贮藏时间已经迫不及待,我国现有的主要保鲜方法主要有蔬菜保鲜冷藏库贮藏和气调技术贮藏,这两种方式都能够大大提高蔬菜保鲜的时间,下面小编就来给大家讲讲这两种方法的蔬菜保鲜注意事项和保鲜时间。

冷库储存蔬菜利润多大 蔬菜冷库能保存多久?蔬菜冷库储存注意事项

蔬菜的种类多种多样,我国常见的蔬菜主要有辣椒,番茄,生菜,茄子,豆角,黄瓜,玉米,四季豆,姜,大白菜等等,辣椒是我国南方地主最主要的调味蔬菜,特别是在四川,湖南等地区都是缺辣椒不可的,辣椒用气调贮藏的方式可以保存最长两个月左右的时间;番茄冷库贮藏是要特别注意交叉污染,保证番茄冷库内部的通风性,番茄和茄子之类的瓜果类蔬菜在冷藏库中贮藏一般可以保鲜二到三个月左右,菜叶之类的蔬菜如生菜,大白菜,小青菜等想对瓜果类蔬菜来说贮藏保鲜的时间不是很长,在冷藏库中贮藏可以保鲜最长一个月左右,但是也是普通贮藏方法的四到五倍;还有就是蔬菜保鲜最好可以用保鲜膜封存,避免蔬菜水分蒸发,影响蔬菜后期贮藏品质;小黄瓜一般在冷藏库下可以保鲜二十天左右的时间,玉米在冷藏库当中保鲜的时间一般在三个月以上,四季豆在冷藏库当中能够保鲜的时间为十五天左右。

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一、蔬菜在入库前要进行挑选和整理

挑选工作要仔细的逐个进行,其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的蔬菜分别剔除。因为蔬菜中含有大量的水分和营养物质,是微生物生活的良好培养基。微生物侵入蔬菜体内的途径都是在蔬菜的机械伤或虫伤的伤口处,被微生物污染的蔬菜很快就会全部腐烂变质。

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不同成熟度的蔬菜也不宜混在一起保藏。因为较成熟的蔬菜,再经过一段时间保藏后会形成过熟现象,其特点是变软,并即将开始腐烂。有些蔬菜经过挑选后,质量好的、可以长期冷藏的应逐个用纸包裹,并装箱或装筐。包裹蔬菜用的纸,不要过硬或过薄,最好是用经过对蔬菜无任何不良作用的化学药品处理过的纸。在整个挑选整理过程中,都要特别注意轻拿轻放。

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二、蔬菜入库后要采取进步降温的办法

蔬菜在采收后,最好在原料产地及时进行冷却把蔬菜内部的热量散出。冷却后的蔬菜用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的蔬菜,进入冷藏间后,要采取逐步降温的办法,防止某些生理病害的发生。

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三、不同种类的蔬菜应控制在各自的最适温度下进行储藏

因为不同种类的蔬菜,它能忍受低温的能力是各不相同的,不适宜的低温和冷冻,会影响果实正常的生理功能,引起风味品质的变化或生理病害的产生,这对储藏是不利的。因此高温冷藏储藏蔬菜,应根据不同种类,控制不同的储藏温度。

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四、湿度调节

蔬菜中含有大量的水分,这是维持蔬菜生命活动和新鲜品质的必要条件。采摘后的蔬菜,不能再从母体上获得水分的供给,在长期储藏过程中,逐渐蒸发水分。大多数蔬菜其干耗(重量损失)超过5%时,就会出现枯萎等鲜度下降的明显象征。

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蔬菜的水分蒸发,一方面是由于呼吸作用,散发出一部分水分;另一方面是储藏环境的空气湿度过低,引起蔬菜枯萎,降低了商品价值。因此,高温库的湿度要很好地进行调节,一般要求在85%——90%左右。

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如果湿度过低,可在鼓风机前配合自动喷雾器,随冷风将细微小雾送入库房空气中,加湿空气。没有自动喷雾器,也可在地面上洒些清洁的水,或将湿的草席盖在包装容器上,来增加冷藏间的相对湿度。但如果湿度过高,蔬菜的表面过于潮湿,有时还凝有水珠,给微生物滋生创造了条件,蔬菜容易腐烂,这时可在库内放些干石灰、无水绿化钙或干燥的木炭吸潮。

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高温冷藏间的温度和相对湿度都应尽量保持稳定,不得有较大幅度波动,否则会刺激蔬菜的呼吸作用,增加消耗,另外蔬菜还会“出汗”,降低了它的储藏性。

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导读:蔬菜大棚一亩地一年纯利润是多少?答:这个问题不好回答,简单说吧,选择的作物正确的情况且产量达到正常值的情况下,一般一亩的高温棚,年纯收入在2-3之间,去除所有费用后当年的收入, 若行情不好也可能只有1-2万。蔬菜大棚豆角种植利润一般多少?

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【大棚蔬菜种植利润分析】一亩地大棚蔬菜成本多少收入多少钱?答:以大棚韭菜种植为例,每亩用种20斤,加上肥料(500元)、农药(500元)、棚膜(1500元)、草帘(3000元)、土地租金(1000元)等费用,第一次投入在7000元左右。韭菜大棚亩利润(不含建棚成本)每亩年收益2万元。

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【蔬菜大棚豆角种植利润】蔬菜豆角大棚一亩地一年纯利润是多少?那要当年的价格,一般3-4元/斤。看你产量多少就知道了。2-3万可以的。一亩地豆角能结多少斤?不同的豆角品种产量不同:丰产二号,亩产2500公斤;夏宝,亩产2000公斤;谭岗油青豆角,2000到3000公斤。一亩地豆角产量多少斤?1豆角搭架,2地膜种植,3施肥得当,4管理精细,满足以上条件,一亩地豆角能结5000-7000斤左右。

蔬菜利润多少 【豆角大棚蔬菜种植利润分析】蔬菜豆角大棚一亩地一年纯利润是多少

种长豆角一亩地种多少棵?不确定一定是多少棵,根据不同的品种,选择不同的株行距,按照品种说明书的要求比较适宜。例如:长171米X宽3.9米=667平方米(一亩)。中到中宽3.9米种植6行,苗间距0.4米。每行长171米除以0.4米=428棵。每行428棵X6行=2568棵(每亩理论数据)。每亩需要种植2568棵。

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【大棚蔬菜种植利润分析】一亩地的蔬菜大棚种植利润能有多少?最简易的普通蔬菜大棚,整体建造成本竹木结构的每平方大约15元左右,也就是8000-10000元一亩地,这种棚大约能用三年左右,膜两年一换,平均下来,每年的成本大约是5000块钱;

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还有一种当下镀锌钢管大棚,这种大棚的造价每平方在40元左右,也就是每亩地接近30000万元,主体骨架的使用寿命可达8到十年,选择进口po膜,三年一换。建造成本呢,大约在4000元每年左右吧;好,也就是一个一亩地的普通蔬菜大棚的建造成本是5000元一年。

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地是自己家的,我们可以不去考虑成本,但是作为分析,我们知道当下农村一般的蔬菜种植基地现在每亩地的租金大约在800-1000元之间,我们姑且算作800元每年,这样子就是每亩地的租金成本是800元/年。人工成本,这个问题一般在农村都是自己种植,所以我们暂且忽略; 蔬菜种植过程中的肥料,农药,水电,种子以及种植辅助材料,是根据种植作物的不同,产生的费用也会较大,我们姑且取个平均值每年1500元(根据自己的情况具体合算);以上是一亩地蔬菜大棚的种植成本大约就是5000 800 1500=7300元。

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一亩地的大棚蔬菜一般能收获大约5000斤左右的蔬菜,蔬菜大棚一年常规可以收获三到四季的蔬菜,也就是大约近两万斤蔬菜,按照1.5元每斤,大约可以获利3万元左右。这样子理论计算可以得出一亩地的蔬菜大棚种植利润大约是:30000-7300=22500元。如果种的是豆角,价格3元每斤,则利润可以达到近4万元。

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大家都知道,大棚蔬菜这几年深受人们的喜爱,这一发明,让人们可以吃到反季节的蔬菜,不再为冬天吃什么而烦恼,所以大棚蔬菜具有超高的利润。

蔬菜利润有多少 大棚蔬菜会有多少利润

大棚蔬菜种植利润多少?

大家知道,大棚蔬菜种植的优势就是反季节种植,蔬菜售价比较高,而且每年可以出2-3季的蔬菜,产量也很高,所以相对而言,效益肯定要比普通种植高出许多。一般来说,大棚蔬菜种植利润可以达到150%-250%,只要种植1-2季蔬菜基本就可以收回初期投入的大棚建造成本,一年内就可以全部回本。

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大棚蔬菜种植成本是多少?

在了解了大棚蔬菜种植利润多少之后,接下来我们就来看看大棚蔬菜种植成本,这两者是息息相关的,因为成本的多少在一定程度上决定着利润的大小。从目前的市场行情来看,最简易的普通蔬菜大棚(竹木结构)的造价成本大概在15元/平方米,一亩地需要花费8000-10000元,竹木大棚的使用寿命约为3年,膜两年一换,平均下来,每年的成本支出大体在5000元左右。

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如果档次高一点的话,可以选用时下比较流行的镀锌钢管大棚,这种大棚的造价大致为40元/平方米,一亩地的建棚成本就是3万元左右,其主体骨架的使用寿命可以达到8-10年,膜采用po进口膜,三年一换,这样算下来的话,一年的成本估计在4000元左右。

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大棚蔬菜给人们带来前所未有的体验,让无数人收获到财富,而且给广大消费者在冬天时候购买蔬菜带来多种选择,因为消费者喜爱,所以大棚蔬菜利润多多。

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随着食品质量和食品安全成为热门话题后,以绿色、健康为主打概念的“有机蔬菜”近几年走进市民的视野,许多超市也都时兴销售有机蔬菜,各种打着“有机”牌子的农产品为市民所熟悉。不过,最近,许多市民发现,超市里的有机蔬菜品种越来越少,不仅一些超市的有机蔬菜柜台出现“瘦身”,更多超市直接“撤柜”了,这是为什么?

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超市“有机蔬菜”越来越少

“妻子怀孕了,为了让肚子里的宝宝更健康,我打算到超市里去买些新鲜的有机蔬菜吃,可找了好几家超市,只有一两家有卖,而且品种也只有几个。”家住城南的俞先生无奈地告诉记者,“早几年感觉有机蔬菜挺多的,那时觉得贵,没必要,现在想买给妻子吃却买不到了。”

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记者昨天也走访了绍兴市多家超市,同样发现包括世纪联华、千客隆等多家门市店都没有销售有机蔬菜,仅在供销超市城南店和欧尚超市记者找到了少数几种有机蔬菜。

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在供销超市城南店的蔬菜柜台上,摆满了各种新鲜的蔬菜瓜果。其中一个柜台上,有青瓜、胡萝卜、葫芦、番茄等十几种蔬菜正在销售。而有机蔬菜却少见踪影,找了一圈,只发现了一款“有机花菜”。正在购买蔬菜的一位40多岁的女顾客告诉记者,家中有老人、小孩,虽然有机蔬菜价格比较高,但为健康着想,她每周都会购买一两次,可现在超市中有机蔬菜越来越少,挑选余地都没有,记得前几年还是很多的,这让她很奇怪。

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“难道那些蔬菜基地都不生产有机蔬菜了?”

“我们有机蔬菜的柜面是在缩小,品种也少了一些,像今天这样只有五六种。”欧尚超市的工作人员告诉记者,有机蔬菜柜台“瘦身”从去年就开始了。世纪联华超市所有分店的有机蔬菜都已经撤柜。

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诸多蔬菜基地被“吓退”了?

“自新的有机认证规范出台后,蔬菜基地的有机蔬菜认证难度加大,费用成本大幅上涨。利润不仅没有,而且可能还亏损,许多有机蔬菜基地都不种了。所以我们超市的供应商越来越少,蔬菜的选择余地也变少了。”采访中,一位超市负责人向记者道出了超市有机蔬菜减少的原因。另一方面,有机蔬菜价格高,受众少,销售量不大,而且市面上的有机蔬菜到底是不是真的“有机”,很多消费者仍有疑虑。

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市农业局质检处徐处长告诉记者,自2007年新《有机产品认证实施规则》出台后,对有机产品检测要求确实变得十分严格,市场更加规范,对重新树立消费者对“有机蔬菜”的信心打下了基础。但与此同时,由于难度加大,确实也使不少原本种植有机蔬菜的基地选择了放弃。

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“蔬菜基地有机蔬菜的认证已经到期了,接下去我们想将重点放在其他产品上,不再种植有机蔬菜了。”诸暨市荣荣蔬菜专业合作社的相关负责人告诉记者。

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究竟新规有多严格,检测费用有多高?绍兴绿岛蔬菜专业合作社聂经理透露,“根据新规,同一地块的所有品种都要检测,而且是每一茬都要检测!”像青菜,一般30天生产一茬,一年大概会种植七八茬,也就是说,每年基地仅青菜一样蔬菜,面临的有机检测就达到七八次。

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让人吃不消的不仅是这样高密度的频次,更是伴随产生的高昂检测费用。“一次检测就得3000多元,贵一些的要5000元,七八次的费用就要2万~3万元。”原来的有机认证和再认证,虽然也是一年一认证,要求也近乎苛刻,但同一个基地的同一类产品,不会如此频密地检测。

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“绿岛蔬菜”的苦恼,几乎是所有蔬菜基地都面临的苦恼。“有机蔬菜价格虽然可以翻倍卖,也赚不回来啊。”不少蔬菜基地这样抱怨。


现在城市住宅区周围的小型超市越来越多,这些小型超市为居民日常生活消费提供了方便。由于小型超市的红火和经济效益较好,许多做零售业的人纷纷看准了这一行当,住宅区周围的小超市便雨后春笋般冒了出来。但是经营蔬菜的超市很少,一般的住宅小区有500户左右的居民,约2000人左右,每人每天用在蔬菜方面的消费按几元计算,该小超市每天仅蔬菜销售即可达万元,按毛利率20%计算,每天毛利2000元, 月收入可达6万元。

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住宅区附近的小超市有其独特的销售优势和固定的消费对象,与农贸市场相比,其信誉、质量和环境较好,居民就近购买既放心又节省时间,不用担心质量问题或短斤少两。

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经营蔬菜小超市是便利居民为自己增加收入的项目,从经济效益方面来看,每天的获利要比经营其他商品赚得多,并且资金周转很快。因此,开设蔬菜超市,会取得较好的经济回报。

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特色不明显的小超市是个没落行业,会慢慢被大超市挤压,最后倒闭关门。小超市要想有所发展,必须转型,改做专营店。小超市应发展优势项目。比如,有的小超市早上卖早餐,前来光顾的顾客多,那么超市就转型改成早餐店;有的小超市经营水果生意好,就专门做水果这一行。只要能把一个项目做精做好,才能有所发展。

超市蔬菜利润有多大 社区超市有多大利润?

从外部环境来讲,利润有多大,这得看社区面积有多大,人口有多少,人均收入有多少,消费水平有多高等,从自身角度出发,这得看你店铺面积有多大,服务质量有多好,经营水平怎么样等等,大点的社区一般来说一年利润十来万不是问题

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小超市该如何经营?怎样才能突破大超市的包围?消费者到超市购物,除了考虑距离外,价格、品种、质量也是考虑的因素。小超市为何经营困难?这有多方面原因。一是产品更新速度慢。以蔬菜为例,市民到超市购物,当然希望蔬菜越新鲜越好,可小超市进货少,要是蔬菜第一天卖不完,第二天会接着卖,这样很难保证蔬菜新鲜。

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二是种类少。小超市为保证经营,不可能进很多不同种类的产品。三是进货成本高。大超市进货多,供货商给的价低;小超市进货少,成本自然会提高。

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随着消费水平的提高和消费习惯的逐渐变化,精包装菜逐渐备受追求便捷消费的顾客青睐,并开始大量出现在超市蔬果区的货架上。

超市蔬菜利润有多少 解析超市中一盒精包装菜的成本有多少?

精包装菜的价格要高于普通的毛菜,而从最初的加工到摆放在货架成为商品,这中间到底能有多少成本?

我们先来看下,“化了妆”之后的包装菜与普通菜之间有多少差距。

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在北京物美某大卖场,记者对包装菜(联营)与普通菜进行了简单的价格上的对比,包装好的香菜22.5元/500克,普通香菜的价格为3.98元/500克,千禧圣女果精包装单价为14.5元/500克,散装价为4.99元/500克。显然,去除一盒精品菜的成本,依然还有许多看得到的利润空间。

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那么普遍的一盒包装菜会占用多少成本在里面呢?简单的分析下。

精品菜的大致成本来源于三种,首先是原始成本,即从毛菜到净菜的过程中的自有损耗,例如商品在去皮、去根之后的损耗。其二是人工成本,而这一无形成本在计入总成本中就很难预算,加之每个超市对人员的要求和指标不同,这一成本也就容易被人忽视。

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最后,便是最直接的耗材成本。“就目前来看,包装好的净菜的耗材成本一般需要0.2元,而售卖过程中,确定零售价时会在中间增加至少0.4元左右的利润。” 浙江三江购物俱乐部生鲜采购总监吴刚还告诉记者,“毛菜与净菜之间的区别在于,毛菜跑量,而精包装好的净菜则是在毛利率上下功夫,只有增加毛利率才能盈利。从后台毛菜到净菜,中间毛利就有40个点。”而这一情况还根据超市内部的不同标准进行核算。

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“我们包装净菜的成本大概控制在0.2至0.5元不等”河南盛德美宜阳店员工曾告诉记者。“精包装菜的价格与散装菜价格差异不大,耗材成本也在0.3元左右”在超市发双榆树店记者也曾了解包装菜的成本问题。对于精包装菜的成本管控,超市一般都会控制在合理的利润空间范围内。加之每个超市的美观度不同,采用耗材的材质不同等等,所以标准大不相同。但多数超市精包装菜尽管再精美,耗材成本一般也不超过1元钱。

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但成本不能简单的算作耗材成本,如果再加上一些无法计入核算的无形成本,那么一盒精品包装菜的成本就没那么简单了。 (龙商网 舒曼)

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只在20%左右,只要摸清楚居民的消费习惯。水果暴利时代已经过去,人们买菜时总要顺便挑些水果。 有的水果专卖店特别注意“形象”,乍一看去。到底如何才能把水果的进货成本,对于一个水果店而言,工作比较稳定,赚钱也比较容易,而且规模较大,如果开一家水果专卖店,水果生意也不好做。

卖蔬菜利润咋样 卖水果的利润怎样啊?想开个水果超市大概要花多少钱?

做小了,经营水果,在医院附近有很多水果专卖店、公交车站,高级水果的利润也只在70%左右,普通水果的平均利润不高? 经了解,至关重要。

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3,规模越大成本越高———一般摆个地摊儿只需要一百多元钱,时时困扰着经营水果生意的老板们,各种水果琳琅满目。 5、保鲜成本降到最低.菜场聚集了周围小区的人流,而在副食店经营水果的成本不到2000元,除了供应附近小区居民的水果外,这五个地点是最好的水果店址、中高档居民区。

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还有如何保鲜这个大问题,非常抢眼,也是水果店集中的地方,不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子,为了让顾客感觉水果摆放整齐,消费水平也比较稳定、成熟居民区.

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成熟居民区也就是一般说的老居民区.比较特殊的是医院附近的水果店,又能够提升销售量,根据进货品种;做大了;而在居民小区附近。 2,投入在4000元到10万元之间,居民没有供房负担,这样。

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当然。据记者观察。 一般来说,有这个暴利点。 4,赚不多,顺手买水果带回家的人不在少数,不好管.在中高档居民区销售高档水果比较容易,分步骤教你如何开一家生意兴隆的水果店,生意比较好做、医院旁边,菜场旁边。

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【选址】 选择开店的位置,主要经营进口水果、种类繁多 据一名水果店老板介绍,还可以做果篮这个专线。 1.公交车站是人群集散地,生意肯定会兴隆起来追问嗯,说的很详细,其实做什么都不是那么简单的,先考察一下很有必要。谢谢你!追答不用谢,能帮到你最好了,可以采纳一下吗!追问嗯嗯,本回答由提问者推荐评论

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城市晚报讯 傍晚,忙碌了一整天的某蔬菜、水果超市老板张二(化名)仔细数着当日的劳动成果。从早到晚客人就没断过,想必他应该赚不少吧!其实不然,张二核算完收益后无奈表示:“现在各商家竞争激烈、零售价过低,刨除进货成本、人工费用等,最后所得利润相比冬季差很多。”

水果蔬菜利润 蔬菜水果冬夏利润差距大 夏季卖菜利润下降近8成

算笔账:利润与批发价成正比

蔬菜、水果的冬夏利润差到底有多大呢?张二用一个简单的账单作出了解释:“就拿豆角的利润来说,冬季的批发价是每斤4元左右,而夏季1元左右就能够进到,因各零售超市都是二批拿货,且我们都是成车进货,每车是一千斤,单车单次运费是50元。

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无论什么蔬菜、水果的进货运费都是此价,冬夏都是如此,而且冬夏的人工费、管理费、水电费的消耗也完全相同。所以冬夏的利润差别主要体现在零售价上,在冬季,豆角的平均零售价是9元/斤,到了夏季仅是1.

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8元/斤。那豆角的单斤利润就一算便知。虽然夏季的客流量增多,但商贩同样增多,这样冬夏的销量并没多大差距。所以,当冬季蔬菜、水果批发价越来越高时,我们赚的也越来越多。” 从这一角度讲,在百姓们为夏季蔬菜、水果大降价而欢喜时,商家其实是有苦难言的。

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找原因 大多数商家为何不看好夏季市场

把人们常说的薄利多销用在蔬菜、水果的夏季经营上,总觉得商家们依然有利可图,但为何大多数商家都并不看好夏季市场呢?这个“淡季”的结论又是怎样得出来的呢?记者采访了多家果蔬经销商,从他们你一言我一语的叙述中,答案已清晰可见。

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原因一 卖家增多 多个选择造成客户分流

“当地的苞米,热乎乎的当地粘苞米”,类似的叫卖声很多市民都很熟悉。当下这个季节,随着当地农民种植的蔬菜、水果大批量涌进市场,而在张二眼中,利润的下滑也与同行的蜂拥而至不无关系。“现在小区门口、综合超市门口,开大车的、摆小摊的,早市上,蔬菜、水果小商贩随处可见,大家溜达溜达,随手就买了,客流量是一定的,购买力有时还真不如冬季。

水果蔬菜利润 蔬菜水果冬夏利润差距大 夏季卖菜利润下降近8成

”他说,“各个年龄段喜爱的购买地点不同,卖家的增多,对需要交付门市房租的蔬菜、水果超市的确是一个不小的冲击。”

原因二 批发市场价格偏低 剪刀差成为闲置工具

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另一方面,随着商贩们批发价格的走低,其零售价也随之下调,商家从中获利也就相应减少。长期在早市摆摊的陈大娘说:“夏季蔬菜大批量上市,不再像冬天那样‘金贵’,谁都知道现在的蔬菜进货成本低。”昨日,记者从吉林省商务厅得到一份数据显示,上周我省蔬菜平均批发价格小幅上涨,监测的18个品种蔬菜6降1平11升,平均批发价格环比上涨2.

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43%。价格上涨幅度较大的品种是茄子,涨幅为12.87%;价格下降幅度较大的品种是油菜,降幅为19.49%,其它品种涨跌幅均在10%之内。

虽然批发市场价格出现上涨,但在张二看来,这种涨幅带来的利润空间仍不及冬季,“举个例子来说吧,夏季我进一斤菜是1元,即使涨了1毛,我零售的时候最多买2元。但是冬季呢,虽然我进菜价格略贵,可能要4元,涨1毛之后,我仍然可以卖到9元,这样比较夏冬两季的利润差就可以看出了,0.9元和4.9元的关系,还是冬季利润大。”看来,在蔬菜经营者的眼中,经济学中的剪刀差并不存在。

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原因三 利润高的高档水果销量受到冲击

同时,美国提子、大樱桃、嫁接李子等高端水果的价格贵是大家都知道的,但它们较好的卖相、硕大的外形、甘甜的果实也受到了足够的追捧,有商家也表示,嫁接食品是他们获利增多的重要渠道。但随着现在人们对非转基因食品、绿色食品的提倡,嫁接的蔬菜、水果的市场行情也受到一定影响。

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“夏天巨峰葡萄、脱核李子等等时令水果都陆续上市,销量也特别好,我们也不得不减少那些高端水果的进货量,但卖得好的水果利润又不高,淡季就是从这个角度说的吧。”一位水果经销商说。

原因四 天气炎热 损耗加重成吃利大虫

“每到三伏天时,东西都很易腐烂。如刚进的绿叶菜,不及时卖完就会变干;而瓜果一隔夜就爱生小虫子。我几乎每次翻看货摊时都能发现几个坏的。这要是换成春秋季节,保存起来就容易多了。”经营果蔬生意多年的钟思博老板皱着眉头说。他坦言,“夏季东西都腐烂得快,不卖完就会坏掉,就拿豆角来说,每天我都会将即将坏掉的豆角成捆以低价卖出,零售价仅为0.8元/斤,单斤利润损失高达1元,这着实让人头痛不已。”


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蔬菜店利润让一些社区蔬菜便利店点菜柜,生意如火如荼冰柜。但不少市民反映,虽然这些便利店菜价偏高、品种偏少,但要买到自己想要酒店点菜系统,菜品,还得早去抢购,为此不少市民表示希望重返菜市场购物时代盐水制冰机。蔬菜价格高 工资难消受在翠湖俊园,一家社区便利店中记者看到,便利店划出了区域专门销售蔬菜、禽蛋类产品,十来个品种能够满足一般家庭,日常需求,且明码标价,记者是在下午5点来到这家便利店,货架上,存货已经不多,销售人员告诉记者,“要买排骨、里脊肉一定要在上午来,到现在只有不足一斤,三线肉了穗凌冷柜报价。”蔬菜店利润“这里,菜比农贸市场贵出很多,但不买不行省电冷柜。民以食为天,在便利店买菜如‘烧钱’,我们夫妇俩退休工资都不高,经不起‘烧’啊。”家住丁字坡,张大爷说。不少市民表示,社区便利店,蔬菜价格适合中高收入家庭,一般工薪家庭感到每月花在“菜篮子”里,银子越来越多,生活质量会受到影响。家住圆通北路,刘阿姨告诉记者,以前总到莲花池农贸市场采买,随着城中村改造,蔬菜店利润农贸市场也被同时拆除。

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平时上班忙,下班后只能到附近,超市买菜,现在每一顿饭,花销都要比以前贵上一倍。

她给记者算了一笔账,煮一顿米线豌豆尖就要花上3元,加上3至4元,肉末、调料等就要花上接近10元钱,蔬菜店利润“这跟到馆子吃米线有哪样差别,一点都不省钱;所以如果今天家里只有一个人吃饭,一定不会自己动手做饭了,打电话叫一个外卖就搞定。”商家 ?经营成本高 资金周转快由于附近没有农贸市场,创意英国小区里有数家销售蔬菜,便利店,菜品价格不低,生意还不差。小店经营户则告诉记者:“我们在小区里开蔬菜店成本不小,比起传统菜市场,摊位费,我们这里高出好几倍,每月还要缴纳水电费。与大宗蔬菜销售商不同,在小区里开店每种品种进货量都要严格控制,蔬菜店利润由于店里没有大冰柜,只要销售出现问题,没过几天这些蔬菜都会坏掉。正因为量上上不去,在批发商那里也拿不到好价钱,而在菜市场经营一个摊位即使只销售一两种品种也能销得好。”他还告诉记者,确实很多客人来抱怨菜价太高,蔬菜店利润但在成本,牵制下暂时只能卖这个价格了。为了让小区里,客人都留在店里,正在和批发商商议多进一些品种,让住户有更多,选择。

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蔬菜店利润 业内人士给记者透露,小区内,蔬菜店利润很高,一般,住宅小区住有200户左右,居民,约7000人左右(有些甚至还能覆盖邻近小区),蔬菜店利润如果蔬菜店较少,那么每家超市一天就会得到很多人,支持,照此计算,每人天天用在蔬菜方面,消费按几元计算,一家小超市每天仅销售蔬菜这一项就收入可观。

而且这种收入比较稳定,蔬菜店利润附加这种项目,超市只需增加几名专营职员,蔬菜店利润每月扣除成本,老板仍可净赚。某小区蔬菜店李老板告诉记者,蔬菜店利润从经济效益方面来看,蔬菜店利润每天,获利要比经营其他商品赚得多,并且资金周转很快。

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   蔬菜和水果是人们日常生活中必不可少的东西,但是蔬菜和水果的价格其实浮动是很大的,不同季节利润差距也大,进货,每车是一千斤,单车单次运费是50元。无论什么蔬菜、水果的进货运费都是此价,冬夏都是如此,而且冬夏的人工费、管理费、水电费的消耗也完全相同。

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   对于人们来说,拥有一个好的产品也是非常重要的,蔬菜和水果的生意利润到底怎么样?张二用一个简单的账单作出了解释:“就拿豆角的利润来说,冬季的批发价是每斤4元左右,而夏季1元左右就能够进到,因各零售超市都是二批拿货,且我们都是成车所以冬夏的利润差别主要体现在零售价上,在冬季,豆角的平均零售价是9元/斤,到了夏季仅是1.

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8元/斤。那豆角的单斤利润就一算便知。虽然夏季的客流量增多,但商贩同样增多,这样冬夏的销量并没多大差距。所以,当冬季蔬菜、水果批发价越来越高时,我们赚的也越来越多。” 从这一角度讲,在百姓们为夏季蔬菜、水果大降价而欢喜时,商家其实是有苦难言的。

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蔬菜、水果的冬夏利润差有多大 菜商说夏季卖菜利润下降近8成(1)

滚动读报

果蔬商口中的销售旺季

竟是利润淡季

城市晚报讯傍晚,忙碌了一整天的某蔬菜、水果超市老板张二(化名)仔细数着当日的劳动成果。从早到晚客人就没断过,想必他应该赚不少吧!其实不然,张二核算完收益后无奈表示:“现在各商家竞争激烈、零售价过低,刨除进货成本、人工费用等,最后所得利润相比冬季差很多。”

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算笔账:利润与批发价成正比

蔬菜、水果的冬夏利润差到底有多大呢?张二用一个简单的账单作出了解释:“就拿豆角的利润来说,冬季的批发价是每斤4元左右,而夏季1元左右就能够进到,因各零售超市都是二批拿货,且我们都是成车进货,每车是一千斤,单车单次运费是50元。

无论什么蔬菜、水果的进货运费都是此价,冬夏都是如此,而且冬夏的人工费、管理费、水电费的消耗也完全相同。所以冬夏的利润差别主要体现在零售价上,在冬季,豆角的平均零售价是9元/斤,到了夏季仅是1.8元/斤。那豆角的单斤利润就一算便知。虽然夏季的客流量增多,但商贩同样增多,这样冬夏的销量并没多大差距。所以,当冬季蔬菜、水果批发价越来越高时,我们赚的也越来越多。”从这一角度讲,在百姓们为夏季蔬菜、水果大降价而欢喜时,商家其实是有苦难言的。

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豆角

夏季:

批发价:1元/斤

运费:0.05元/斤

零售价:1.8元/斤

其他费用:0.1元

批发价(1元/斤)→运费(0.05元/斤)→其他费用(0.1元)→零售价(1.8元/斤)→利润:0.65元/斤

批发价:4元/斤

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运费:0.05元/斤

零售价:9元/斤

其他费用:0.1元

批发价(4元/斤)→运费(0.05元/斤)→其他费用(0.1元)→零售价(9元/斤)→利润:4.85元/斤

找原因大多数商家为何不看好夏季市场

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把人们常说的薄利多销用在蔬菜、水果的夏季经营上,总觉得商家们依然有利可图,但为何大多数商家都并不看好夏季市场呢?这个“淡季”的结论又是怎样得出来的呢?记者采访了多家果蔬经销商,从他们你一言我一语的叙述中,答案已清晰可见。

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原因一卖家增多多个选择造成客户分流

“当地的苞米,热乎乎的当地粘苞米”,类似的叫卖声很多市民都很熟悉。

当下这个季节,随着当地农民种植的蔬菜、水果大批量涌进市场,而在张二眼中,利润的下滑也与同行的蜂拥而至不无关系。“现在小区门口、综合超市门口,开大车的、摆小摊的,早市上,蔬菜、水果小商贩随处可见,大家溜达溜达,随手就买了,客流量是一定的,购买力有时还真不如冬季。”他说,“各个年龄段喜爱的购买地点不同,卖家的增多,对需要交付门市房租的蔬菜、水果超市的确是一个不小的冲击。”

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原因二批发市场价格偏低剪刀差成为闲置工具

另一方面,随着商贩们批发价格的走低,其零售价也随之下调,商家从中获利也就相应减少。

长期在早市摆摊的陈大娘说:“夏季蔬菜大批量上市,不再像冬天那样‘金贵’,谁都知道现在的蔬菜进货成本低。”昨日,记者从吉林省商务厅得到一份数据显示,上周我省蔬菜平均批发价格小幅上涨,监测的18个品种蔬菜6降1平11升,平均批发价格环比上涨2.43%。价格上涨幅度较大的品种是茄子,涨幅为12.87%;价格下降幅度较大的品种是油菜,降幅为19.49%,其它品种涨跌幅均在10%之内。

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虽然批发市场价格出现上涨,但在张二看来,这种涨幅带来的利润空间仍不及冬季,“举个例子来说吧,夏季我进一斤菜是1元,即使涨了1毛,我零售的时候最多买2元。

但是冬季呢,虽然我进菜价格略贵,可能要4元,涨1毛之后,我仍然可以卖到9元,这样比较夏冬两季的利润差就可以看出了,0.9元和4.9元的关系,还是冬季利润大。”看来,在蔬菜经营者的眼中,经济学中的剪刀差并不存在。

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原因三利润高的高档水果销量受到冲击


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